Blog
Mad
Særlig sensitiv, HSP og kost
Er du særlig Sensitiv (HSP) og er ramt af uro, kognitiv stress, træthed, søvnproblemer, så kan du opleve en voldsom bedring, når fødevarer, der indeholder glutamater udelukkes fra kosten. Læs om min vej ud af HSP.
Økologiske hjemmelavede Bounty
Lav din egen bounty. Her er ingredienserne i fabriksfremstillede Bounty: Sukker, Tørret kokos 21%, Glukosesirup, Kakaosmør, Skummemælkspulver, Kakaomasse, Emulgatorer (E 471 Soja lecitin ), Laktose, Smørfedt, Vallepulver, Befugtningsmiddel (E422), Salt, Aromastof. Vil du have det ind i din krop?
En kærlighedserklæring til Brune ris
Kolde, kogte brune ris er en fornøjelse. Med salt og sesam. Med lidt broccoli eller andre dampede grønsager. I sig selv. Lunet i en ret man alligevel laver. De "rigtige" brune ris er noget af det mest saliggørende - i min verden.
Opskrift på grønkål med brune ris
Grønkål og brune ris til frokost. Ja - jeg synes det er en treat. En hurtig inspirations-bladre-opskrift, uden så meget snik-snak.
Kål og kød, med brune ris, gulerødder, savoykål, spidskål og hvidkål
God kost til særlig sensitive. Til to personer, som gerne vil have meget kød og kål og mindre ris; til fire som synes ris er dejligt og godt må udgøre ca halvdelen af maden.
Hjemmelavede Pebernødder med rugmel og fællesskab
En hel pladefuld pebernødder, er nøjagtig, hvad The Conrads indtager i løbet af en aften med Kaste Gris og Uno. Så Fru Plum har så sandelig ret: Effektivt - dét er det ikke. Til gengæld er det sundt og saliggørende og fælles. Og det er da værd at tage med. I hver eneste mundfuld. Her er opskriften!
Hjemmelavet Gammeldags æblekage med helserasp og flødeskum. Og god karma
Æblekage er ikke ligegyldigt. I sensommeren og sammen med dem, vi elsker. Kage er ikke usundt, kun tilsætningsstoffer, en kost ude af balance, indtag af fødevarer, vi ikke rigtig tåler, og det at spise noget andet end livsglæde, hvis man skal spise følelser.
Gaffelkager - en lille dejlig småkage med vanilje og mandel
Gaffelkager er virkelig vidunderlige småkager, klassiske, simple, dejlige. En fordel ved småkager er, synes jeg, at dejen skal laves i virkelig god tid. Så er det ligesom et event i sig selv at lave dejen og komme den på køl. Og en anden begivenhed at bage kagerne. Det gør det langt mere overskueligt for mig, og giver børnene en god oplevelse af at være velforberedte og at deltage uden at slave igennem timers arbejde og store bunker opvask.
Vi bager bare en pladefuld, når vi bager, så portione…
Sådan laver du den perfekte salat - Tilsæt lots of vitamin Love.
Der findes tre bærende principper, som jeg synes alle mennesker burde lære at lave mad efter. Især salater. Salater, som i skål/wok med blandede ting og sager, som sammen smager godt og udgør et fuldt måltid. Salater, der nærer sjælen såvel som kroppen.
Kost og kunsten at lytte til sin krop
Optimal sundhed er at lære at lytte til sig selv, til sin krop, til sit hjerte, til samtlige sanser, samtlige celler og give sig selv (og sine) den omsorg at – så vidt muligt – levere præcis dét, der er brug for. Der er ingen eviggyldige sandheder om sundhed, frihed, lykke, kærlighed. Vi lever alle unikke liv.
Har du hørt vores podcast?
Den handler om Unschooling, Traveling, Forældreskab, Penge, Frihed og hvad det for os betyder at leve et Self Directed liv!
Her kan du høre den seneste periode!
Vil du modtage nyhedsbreve fra mig?
Jeg sender en ugentlig email hvor jeg deler mine tanker og vores seneste podcast episode
We rarely send emails and you can unsubscribe at any time.