Blog
Mad
Morgenkaffen, wholefood, vegan og luksusagtig
Morgenlatte My Way - opskrift på en variation over den trendy bullet proof, bare vegan og wholefood style.
Lav helse-lækkerier til læselounge ved brændeovnen
Vi hygger foran brændeovnen, glor på ilden og læser og syr og strikker og leger og gnasker. Se opskriften på vores helse-daddelkugler. Ro, nærvær og mums.
Ingefærhonning med gojibær og citron
Det her er fantastisk. Måske er det opfundet tusind gange før, og måske kunne jeg bare have googlet. Men jeg opfandt det altså selv. På min egen måde.
Bedste Fucking Chili Ever
En pludselig dag i september gik det op for mig, at jeg ikke kunne lave en rigtig god kebab-chili. Sådan en, man spiser til falafel. Sådan en, man craver så meget, at man bare MÅ have falafel. Sådan en, som gør, man fortryder, man nogen sinde forlod Nørrebro.
Bone Broth - så meget mere end kyllingesuppe
🌱🌱🌱 Som nu fuldblodsveganere laver vi ikke længere Bone Broth - men det betyder ikke, at vi ikke gerne videregiver opskriften :)
Fra kyllinge-knogler til næring
Den moderne mad er blevet effektiviseret i en sådan grad, at vigtige og centrale kvaliteter simpelthen er forsvundet. Det handler om profit, effektivitet (i tid), smag og ind i mellem om kalorier. Men det handler sjældent om helbredet holistisk set, om nærvær og sammenhæng. Kyllinge-benene bliver smidt i skraldespanden, så hovedpar…
Hjemmelavet skrubbecreme - Med kakao og kaffe og bivoks
Lær at lave en bar med hjemmelavet håndcreme og skrubbecreme. Når man vil have creme på hænderne, gnider man dem rundt i håndfladerne, hvorved fedtstofferne og bivoksen smelter og lidt creme bliver overført til huden. Der er ikke vand i cremen, og derfor heller ikke emulgerende stoffer, som for nogle mennesker (herunder undertegnede) skaber problemer.
Hjemmelavet Hårkur som også er en hårvoks. Fantastisk.
I vores familie har vi rigtig meget hår. Alle børnene, drenge som piger, har lange lokker og undertegnede har tykt, semikrøllet hår. Vi bruger derfor meget tid på hår, samtidig med at vi ikke gider have mærkelig kemi, så her er der en opskrift på hjemmelavet hårkur.
Hjemmelavet smørechokoladepålæg a la Nutella
"Er der nogen, der har en ske? Jeg kom lige i tanker om, at jeg har et glas nutella i tasken" Et favoritcitat fra en af min ældste datters veninder. Nutella er jo bare herre-dejligt, lige borset fra at det er endnu mere herre-usundt og så for mit vedkommende i øvrigt spækket med ingredienser, jeg ikke kan tåle. Så her kommer Nutella, homemade version.
Hjemmelavet håndholdt Sushi: Sund og hurtig hverdagsmad
Sushi til hverdag. Simple living. Mad på 20 minutter - agtigt.
Her er noget, som faktisk er simpelt. Ris, grønt, fisk, æg, tang. I vores familie hedder det håndholdt sushi. Og det er rigtig rart.
Vi ææææælsker håndholdt sushi hjemme hos os. Den enkle måde at bixe det sammen, så det er himmelsk, helseagtigt og ustresset foregår som følger.
Skyl en kop grødris i tre hold vand, og kog det i en tykbundet gryde med halvanden kop vand (med låg på). Skru ned, når det koger, kog til vandet er væk (ca ti m…
Her er noget, som faktisk er simpelt. Ris, grønt, fisk, æg, tang. I vores familie hedder det håndholdt sushi. Og det er rigtig rart.
Vi ææææælsker håndholdt sushi hjemme hos os. Den enkle måde at bixe det sammen, så det er himmelsk, helseagtigt og ustresset foregår som følger.
Skyl en kop grødris i tre hold vand, og kog det i en tykbundet gryde med halvanden kop vand (med låg på). Skru ned, når det koger, kog til vandet er væk (ca ti m…
Fredagsmenu, sundt og godt, couscous, grønsager, frugt, piskefløde - namnam
Når desserten er tung, er der jo ingen grund til at spise for meget hovedret. Så vi laver ofte meget let hovedret, når vi laver meget dejlig dessert. Her er en couscous-salat som holder 100% og som man jo kan variere i det uendelige.
Har du hørt vores podcast?
Den handler om Unschooling, Traveling, Forældreskab, Penge, Frihed og hvad det for os betyder at leve et Self Directed liv!
Her kan du høre den seneste periode!
Vil du modtage nyhedsbreve fra mig?
Jeg sender en ugentlig email hvor jeg deler mine tanker og vores seneste podcast episode
We rarely send emails and you can unsubscribe at any time.